■唸声韓国／油魚をマグロと偽装表示、日本では油魚自体が流通禁止

【中央日報5/3－冷凍‘油魚’を‘マグロ’と偽装表示】

  深海性魚類の‘油魚’を‘マグロ’として販売していた業者が摘発された。 

  食品医薬品安全庁（食薬庁）は３日、冷凍状態で輸入された‘油魚’を‘マグロ’と虚偽表示して販売した７業者を摘発、管轄機関に行政処分するよう通報した、と明らかにした。 

  油魚は刺し身としてはほとんど食べられず、価格はマグロの半分程度で、食堂で焼き魚として出てくることが多い。 消化されない油成分が多く、海外では腹痛や下痢を引き起こすという報告もある。 こうした症状は摂取後３０分から３日以内にあらわれ、回復には１－２日かかるという。 

  食薬庁危害情報チームのイ・ユンドン事務官は「油魚を調理すれば、一般人はマグロやメロと区別するのが難しい」とし「胃腸が弱い人が多量摂取すると腹痛を引き起こすこともある」と説明した。 

  今回摘発された業者は冷凍油魚を切って包装する過程で包装紙に「原材料名：冷凍マグロ１００％」などと偽装表示し、市中の飲食店や中間卸売商に販売したことが分かった。 

  食薬庁は専門家会議を開き、油魚の輸入制限を検討する予定という。 

◇唸声コメント

白身のまぐろか？韓国人でもマグロが赤身だってことを知っているだろうに･･･。どうも妙な話だ。韓国のマグロ照り焼き定食には気をつけねばならない。

油魚は油（ワックスエステル成分らしい）が多すぎて人間の胃腸には合わない。中国版ウィキペディアには油魚を食べる実験で44名中20名の具合が悪くなり、その内の80%が下痢、50%が胃腸痙攣、35%が頭痛、25%吐き気を訴えたとある。日本では流通禁止であり、食べることはできない。

台湾では刺身で食べるようだが、おなかは大丈夫なのか気にかかる。香港ではタラと偽って販売されたために700名もの被害者を出した。タラの刺身はかなり新鮮でないと食べられないから、焼いたり煮たりしたのだろう。ネットで拾い読みしたところでは、結構美味しいらしいが、三切れまででやめないと、お尻から油が漏れるらしい？？？アブラソコムツとバラムツにはご用心あれ。

以下のサイトが油魚にかなり詳しいのでご参考までに

http://blogs.dion.ne.jp/touzadiary/tb.cgi/5275465

この油魚はこのワックス効果で中性浮力を得て深海から浅海まで高速に移動できるようだ。そう言えば、体中をヌルヌルにしていた格闘家がいたなぁ。これもスピードを得るためか？んな訳ないか。油魚を食べてから出場すれば、ヌルヌルになるぞ。「シコふんじゃった」の竹中直人のようになるかもしれないけど。