世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で10月31日、最優秀賞を受賞した青木定治さん(45)のお店「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris」のグーグルビュー、パリのお散歩としゃれ込んでみては如何?ちなみに青木さんの奥さんは元TBSアナウンサーの雨宮塔子さん。
住所:35 rue de vaugirard 75006 Paris
営業時間:火-土11:00~19:00、日10:00~18:00 月曜定休日
最優秀賞受賞のもう一人の日本人は、渋谷区の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオーナー辻口博啓さん(46)。甘さの日本人、辛さの韓国人なんて・・・、辛いだけじゃ意味ない!でも、政治は甘すぎてはダメよ!
「サロン・デュ・ショコラ」会場内の雰囲気映像とチョコレートファッションショー↓甘いドレスは1分31秒後に、考えることはみんな一緒・・・???
【産経11/1-辻口さんらが「最優秀チョコ職人」に 仏で世界最大の祭典】
パリで開かれている世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で10月31日、東京都渋谷区の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオーナー辻口博啓さん(46)と、パリに店を持つ青木定治さん(45)が最優秀賞「板チョコ5枚+☆」を獲得した。
昨年まで2年連続受賞していた小山進さん(49)は逃した。今回が初出品の辻口さんの出品作は、さんしょうやユズといった素材を使用。「しっかりとチョコづくりを追求してきたことの証し。日本人のレベルの高さを示すことができ最高にうれしい」と喜んだ。青木さんは一昨年に続き2度目の受賞。
辻口さんは石川県七尾市出身。東京で複数の店を展開するほか、金沢市で製菓専門学校も経営している。(共同)
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