瀧本美織、バレンタインムービー主演に「こんな風に人とのつながりがあったらいいな」
女優の瀧本美織が10月31日、主演を務めたベルギーの高級チョコレートブランド「ゴディバ」の2014..........≪続きを読む≫
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世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で１０月３１日、最優秀賞を受賞した青木定治さん（４５）のお店「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris」のグーグルビュー、パリのお散歩としゃれ込んでみては如何？ちなみに青木さんの奥さんは元TBSアナウンサーの雨宮塔子さん。
住所：35 rue de vaugirard 75006 Paris
営業時間：火-土11:00～19:00、日10:00～18:00 月曜定休日
最優秀賞受賞のもう一人の日本人は、渋谷区の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオーナー辻口博啓さん（46）。甘さの日本人、辛さの韓国人なんて・・・、辛いだけじゃ意味ないけど！政治は甘すぎてはダメよ！
【産経11/1-辻口さんらが「最優秀チョコ職人」に 仏で世界最大の祭典】
パリで開かれている世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で１０月３１日、東京都渋谷区の「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のオーナー辻口博啓さん（４６）と、パリに店を持つ青木定治さん（４５）が最優秀賞「板チョコ５枚＋☆」を獲得した。
昨年まで２年連続受賞していた小山進さん（４９）は逃した。今回が初出品の辻口さんの出品作は、さんしょうやユズといった素材を使用。「しっかりとチョコづくりを追求してきたことの証し。日本人のレベルの高さを示すことができ最高にうれしい」と喜んだ。青木さんは一昨年に続き２度目の受賞。
辻口さんは石川県七尾市出身。東京で複数の店を展開するほか、金沢市で製菓専門学校も経営している。（共同）
TITLE: 1. こんばんは
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辻口氏は現在日本で一番有名なスイーツ職人さんですね。
TVへの露出も多い。
名前だけじゃなかったと言う事かな？
若いがたいしたものです。
TITLE: 2. Re:こんばんは
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＞hachiman01さん、どうも
この人たちは甘くても安心な人たちですね。繊細さにおいても応用力においても日本人は優秀です。ご立派！
TITLE: 3. 無題
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嬉しい話ですね 日本人はこういう職人芸と言いますかもの作りには本当に優れていますね
TITLE: 4. Re:無題
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＞恍惚の人さん、どうも
チョコレートでも和菓子でも基本は同じなのかもしれませんね。